É muito agradável aos olhos uma fruta recém colhida. Parte desta beleza é graças aos seus pigmentos vegetais ou antocianinas palavra que deriva do grego ( anthos, flor e kianos, azul), que são responsáveis por uma grande variedade de cores e que podem ser observadas em flores, frutos, algumas folhas, caules e raízes de plantas, que podem variar do vermelho vivo ao violeta/azul. Quimicamente, esses pigmentos são compostos fenólicos pertencentes ao grupo dos flavonóides, grupo de pigmentos naturais são  amplamente distribuídos no reino vegetal.

Particularmente prevalente em mirtilos, amoras, framboesas e groselhas negras, o poder antioxidante das antocianinas têm intrigado pesquisadores há anos.

As antocianinas são um tipo de flavonoide. Mas parte do trabalho que estuda sua ação antioxidante foi, até agora, realizada em laboratório e não em seres humanos.

Por causa disso, ainda há um grande debate sobre se as antocianinas são ou não absorvidas pelo corpo. Afinal, há uma diferença substancial entre introduzir um composto na célula em uma placa de Petri e ingeri-lo

Apesar dessas preocupações, há evidências crescentes de que as antocianinas podem ajudar a proteger contra algumas doenças como diabetes e doenças cardiovasculares.

Outros investigam se podem ou não ajudar na luta contra o câncer, pois alguns estudos em laboratório tenham oferecido esperança, outros estudos observacionais em humanos não foram tão encorajadores.

Atualmente, há pouco conhecimento sobre como as antocianinas podem interagir e influenciar as vias moleculares no corpo.

Mas recentemente, uma equipe de pesquisadores da Faculdade de Farmácia da Universidade da Finlândia Oriental se uniu ao Instituto Nacional do Envelhecimento nos Estados Unidos.

Pesquisadores analisaram os efeitos das antocianinas em uma enzima implicada no câncer e no envelhecimento: a sirtuina 6 (SIRT6). Suas descobertas foram publicadas na revista Scientific Reports.

As sirtuínas regulam a expressão de genes envolvidos em várias vias de sinalização celular. À medida que envelhecemos, a sirtuina – para de funcionar, o que pode contribuir para uma variedade de males.

Desta família de enzimas, o SIRT6 é menos conhecido, mas acredita-se que seja importante no metabolismo da glicose. Ele tem atraído grande de interesse dos farmacologistas, como os autores explicam:

“Porque SIRT6 foi implicado na longevidade, metabolismo, reparo de DNA e redução de resposta inflamatória, é um alvo interessante em doenças inflamatórias e metabólicas, bem como no câncer.”

Os pesquisadores, liderados pelo Dr. Minna Rahnasto-Rilla, descobriram que um tipo de específico de antocianina, conhecida como cianidina, poderia ser de particular interesse.

Encontrado em mirtilo selvagem, framboesa e cranberry, a cianidina parece aumentar a produção de SIRT6 nas células por 55 vezes mais . Da mesma forma, aumentou a expressão da enzima nas células responsáveis pelo câncer retal.

Curiosamente, a cianidina diminuiu a expressão dos genes do câncer Twist1 e GLUT1, e também aumentou a expressão do gene FOXO3, que é um supressor de tumor.

Em outras palavras, este composto pareceu reduzir a atividade de genes causadores de câncer e estimular a atividade de genes que impedem o câncer.

Quanto mais entendermos como os produtos químicos interagem com as células cancerígenas e os caminhos que eles usam para sobreviver, mais bem equipados estaremos para combater a doença. Drogas que regulam o caminho da SIRT6 podem, um dia, ser úteis na batalha contra o câncer.

Fonte:

https://www.medicalnewstoday.com/categories/seniors

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