- Os óleos de peixe contêm ácidos graxos Ômega-3 e vitaminas A e D.
- Os ácidos graxos Ômega-3 encontrados em óleos de peixe podem proteger o coração e oferecer outros benefícios para a saúde, mas os resultados das pesquisas ainda são controversos.
- Comer peixe é a melhor maneira de obter óleo de peixe ou Ômega 3 ao invés de tomar suplementos.
Os ácidos graxos ou Ômega -3 são gorduras comumente encontradas nas plantas e na vida marinha.
Dois tipos de Ômega 3 são mais abundantes em peixes oleosos e são eles:
Ácido eicosapentaenóico (EPA) : é o Ômega -3 mais conhecido, a EPA ajuda o corpo a sintetizar substâncias químicas envolvidas na coagulação do sangue e seu poder anti-inflamatório pois atua na produção de substâncias anti-inflamatórias como as prostaglandina-3, tromboxano-2 e leucotrieno-5. O peixe obtém a EPA das algas que ingerem.
Ácido docosahexaenóico (DHA): nos seres humanos, este ácido graxo Ômega -3 é fundamental para saúde da retina e do córtex cerebral. É considerado um excelente alimento para saúde do nosso cérebro. De acordo com pesquisas o DHA pode reduzir a ação maléfica que os radicais livres causam a nossa saúde. Principalmente no nosso cérebro pois aumenta a produção de substâncias anti-inflamatórias e neuroprotetoras, tendo efeito protetor contra doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson. O DHA também tem papel importante no desenvolvimento fetal, além de fazer parte da retina dos olhos.
Alguns estudos concluíram que o óleo de peixe e os ácidos graxos Ômega 3 são benéficos para a saúde, no entanto em outros estudos não houve demonstração de benefícios .O uso de Ômega 3 foi associado ao tratamento de uma série de condições, de acordo com algumas pesquisas.
Esclerose múltipla
Espera-se que os óleos de peixe possa ter efeito benéfico, em pessoas com esclerose múltipla devido aos seus efeitos protetores no cérebro e no sistema nervoso. No entanto, ainda há bastante divergência por parte dos cientistas se realmente é benéfico ou não.
Câncer de próstata
Um estudo afirma que os óleos de peixe, ao lado de uma dieta com baixo teor de gordura, podem reduzir o risco de desenvolver câncer de próstata. No entanto, outro estudo relacionou níveis maiores de Ômega -3 com um maior risco de câncer de próstata agressivo. Ou seja estudos inconclusivos também.
A pesquisa publicada no Journal of the National Cancer Institute sugeriu que uma alta ingestão de óleo de peixe aumenta o risco de câncer de próstata de alto grau em 71% e todos os cânceres de próstata em 43%.
Depressão pós-parto
Consumir óleos de peixe durante a gravidez pode reduzir o risco de depressão pós-parto . Os pesquisadores recomendam que comer peixe com um alto nível de Ômega 3 duas ou três vezes por semana pode ser benéfico. As fontes de alimento são recomendadas, em vez de suplementos, pois também fornecem proteínas e minerais.
Benefícios de saúde mental
Um estudo piloto de 8 semanas realizado em 2007 sugeriu que os óleos de peixe podem ajudar jovens com problemas comportamentais, especialmente aqueles com transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDDA)
A pesquisa demonstrou que crianças que consumiram entre 8 e 16 gramas (g) da EPA e DHA por dia, apresentaram melhorias significativas em seu comportamento, conforme avaliação de seus pais e do psiquiatra que acompanhava essas crianças.
Benefícios na memória
A ingestão de ácidos graxos ômega-3 pode ajudar a melhorar a memória de trabalho em adultos jovens saudáveis, de acordo com pesquisas apresentadas no periódico PLoS One .
No entanto, outro estudo indicou que níveis elevados de ômega-3 não impedem declínio cognitivo em mulheres mais velhas.
Benefícios cardiovasculares
Os ácidos graxos ômega-3 encontrados em óleos de peixe podem proteger o coração em situação de estresse.
As conclusões publicadas no American Journal of Physiology sugeriram que as pessoas que tomaram suplementos de óleo de peixe por mais de 1 mês apresentaram melhora da função cardiovascular em testes mentalmente estressantes.
Em 2012, os pesquisadores observaram que o óleo de peixe, por meio de suas propriedades anti-inflamatórias, parece estabilizar lesões ateroscleróticas.
Pesquisadores recomendam comer peixe, e especialmente peixes oleosos, pelo menos duas vezes por semana, para reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Doença de Alzheimer
Por muitos anos, a doença de Alzheimer . No entanto, um estudo importante em 2010 descobriu que os óleos de peixe não eram melhores do que o placebo na prevenção da doença de Alzheimer.
No entanto um estudo anterior publicado na revista Neurology em 2007 informou que uma dieta rica em peixes, óleos o Ômega -3, frutas e vegetais reduziria o risco de Alzheimer.
Perda de visão
O consumo adequado de DHA na dieta protege contra perda de visão relacionada com a idade, de acordo com pesquisadores canadenses na revista Investigative Ophthalmology & Visual Science .
Epilepsia
Um estudo de 2014 publicado no Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry afirma que pessoas com epilepsia poderiam ter menos convulsões se consumissem baixas doses de óleo de peixe Ômega -3 todos os dias.
Esquizofrenia e distúrbios psicóticos
Os ácidos graxos ômega-3 encontrados no óleo de peixe podem ajudar a reduzir o risco de psicose.
Os resultados publicados na Nature Communications detalham como uma intervenção de 12 semanas com suplementos de ômega-3 reduziu o risco a longo prazo de desenvolver transtornos psicóticos.
Desenvolvimento fetal de saúde
O consumo de Ômega-3 pode ajudar no desenvolvimento cognitivo e motor fetal. Em 2008, cientistas descobriram que o consumo de ômega-3 durante os últimos 3 meses de gravidez pode melhorar o desenvolvimento sensorial, cognitivo e motor no feto.No entanto o uso deve ser monitorado, devido ao alto teor de mercúrio que pode ser encontrado em alguns peixes marítimos.
Alimentos ricos em Ômega 3
Os filetes de peixe oleoso contêm até 30% de óleo Ômega 3, mas esse valor varia. O peixe branco, como o bacalhau, contém altas concentrações de óleo no fígado, mas menos óleo em geral. Os peixes oleosos que são mais ricos em ácidos graxos Ômega -3 incluem anchovas, arenque, sardinha, salmão, truta e cavala.
Outras fontes animais de ácidos graxos ômega-3 são ovos, especialmente aqueles com “alto em ô Ômega -3” escrito na casca.
Outros alimentos com fonte de Ômega-3 incluem:
- sementes de cânhamo
- óleo de perilla
- espirulina
- Nozes
- sementes de chia
- sementes de rabanete, germinadas cruas
- manjericão fresco
- Vegetais escuros de folhas verdes, como espinafre
- estragão seco
Uma pessoa que consome uma dieta saudável e equilibrada não precisa usar suplementos.
Riscos
O consumo de óleos de peixe, óleos de fígado de peixe e suplementos de Ômega 3 podem representar um risco para algumas pessoas.
- Os suplementos de Ômega 3 podem afetar a coagulação do sangue e interferir com drogas que visam manter o equilíbrio na coagulação sanguínea.
- Às vezes, podem desencadear efeitos colaterais, como problemas gastrointestinais menores, como eructação, diarreia e náuseas.
- Os óleos de fígado de peixe contêm níveis elevados de vitaminas A e D. O consumo elevado pode ser tóxico.
- Indivíduos com alergia a mariscos ou peixes podem estar em risco se eles consumirem suplementos de óleo de peixe.
- Consumir altos níveis de peixes oleosos também aumenta a chance de envenenamento de poluentes no oceano.
Ainda não está claro se consumir mais óleo de peixe e Ômega 3 tras benefícios para a saúde, mas uma dieta que ofereça uma variedade de nutrientes provavelmente será saudável.
Qualquer pessoa que esteja considerando suplementos deve primeiro verificar com um profissional de saúde sobre o uso.
Fonte:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/40253.php
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