Açaí é uma fruta roxa-preta derivada da palmeira do açaí comum no Brasil, Trinidad e em algumas partes da América do Sul. È uma fruta derivada de uma palmeira que produz um fruto bacáceo de cor roxa, muito utilizado na confecção de alimentos e bebidas. A palmeira do açaí as vezes é confundida, no estado do Pará, com a palmeira juçara, embora juçara seja outro tipo de palmeira, que dá palmito de excelente qualidade. O açaí é uma frura rica em antocianinas, que são moléculas flavonoides antioxidantes muito potentes. Os flavonoides combatem o estresse oxidativo no corpo absorvendo os radicais livres. Antioxidantes aumentam a imunidade e reduzem da inflamação no corpo.
Fruta que fornece reforço imunológico
O Açaí é um potente antioxidante e estimulador do sistema imunológico, pesquisadores estão estudando essa fruta como um tratamento potencial para vários tipos de condições. As áreas de estudo incluem o uso de açaí em portadores com:
- Aumento do antígeno específico da próstata (PSA);
- Doença cardiovascular e síndrome metabólica;
- Câncer de reto inferior;
- Constipação
- Outras condições (por exemplo, infecções fúngicas, gripe, COVID-19).
