O termo “BRAT” é um acrônimo para os alimentos incluídos neste tipo de dieta que são:
- B ananas
- R arroz (rice em inglês)
- A compota de maça (aplesauce em inglês)
- T orrada (toast inglês)
Como esses alimentos são brutos e relativamente fáceis de digerir, acredita-se que podem reduzir os sintomas distúrbios intestinais, como náuseas, diarreia e vômitos e com isso uma recuperação mais rápida.
Comer os alimentos incluídos na dieta BRAT segundo alguns especialistas pode melhorara os distúrbios gastrointestinais como a diarreia por várias razões:
- Fezes mais firmes. Esses alimentos são amiláceos e baixos em fibras, o que pode tornar as fezes firmes.
- Não agridem o estômago. Como os alimentos são baixos em gordura e proteínas, é improvável que eles irritem o estômago e provoquem estresse no sistema digestivo.
- Não provocam náuseas. Devido ao sabor suave e ausência de cheiros fortes, os alimentos BRAT não tendem a causar náuseas ou vômitos.
- Pesquisadores acreditam que os componentes desta dieta contribuem para a cessação de distúrbios diarreicos não infecciosos:
- As bananas contêm pectina, um amido que é benéfico para o trato digestivo.
- Um estudo mostrou que o arroz é eficaz no tratamento de diarreia quando usado em conjunto com uma solução prescrita de reidratação oral.
Mas atenção não é indicada o uso desta dieta por mais de 48 horas, pois o uso prolongado da dieta BRAT pode levar a desnutrição por ser e de baixo teor energético, pois não contém níveis suficientes de:
- proteínas
- gorduras
- fibras
- vitamina A
- vitamina B12
- cálcio
Devido aos riscos e à natureza restritiva da dieta, a Academia Americana de Pediatria não recomenda o uso da dieta BRAT para crianças com diarreia. No entanto, se esses alimentos são parte da dieta habitual da criança, eles podem continuar a comê-los, além de uma variedade de outros alimentos.
Aqueles que desejam seguir a dieta BRAT por um tempo limitado podem adicionar outros alimentos à dieta tais como:
- caldos
- bolachas agua e sal
- batatas (sem manteiga, nata ou outros aditivos)
- batatas doces
- Frango cozido, cozido ou grelhado (sem pele ou gordura)
- Caldo de frango ou vegetais
- aveia
- Melancia
No entanto outros cuidados podem ser pode ser úteis no tratamento de episódios de diarréia:
Controle de fluidos
Como a diarreia pode levar à desidratação , é importante que se beba bastante líquido, tais como:
- Agua
- suco de maçã
- chás
- chás de ervas
- água de coco
Produtos de reidratação oral
Os produtos de reidratação oral podem ser comprados em farmácias.
A terapia de reidratação oral pode ser usada para tratar a diarreia em casos de desidratação leve a moderada.
Probióticos e alimentos ricos em probióticos
Certas bactérias benéficas, conhecidas como probióticos, podem encurtar o curso da diarreia. As bactérias que mostram a maior efetividade no tratamento da diarréia incluem Lactobacillus reuteri , Lactobacillus GG e Saccharomyces boulardii .
probióticos foram mais benéficos.
O iogurte natural é uma excelente fonte de bactérias benéficas. Outros alimentos que são altos em probióticos incluem:
- kefir
- Vegetais fermentados
- Chucrutes
- Sopa de missô
Os alimentos que devem ser evitados incluem produtos lácteos, como leite e queijo.
- Os alimentos abaixo devem ser evitados em casos de diarreia:
- Produtos lácteos. O leite, o creme de leite, o queijo e o sorvete podem ser difíceis de digerir em casos de distúrbios gastrointestinais. No entanto, iogurte natural e kefir de leite são exceções, pois contêm bactérias benéficas que reduzem significativamente a lactose.
- Açúcar. Alimentos com alto teor de açúcar, como bolos, biscoitos, refrigerantes, doces e chocolate podem piorar os sintomas.
- Alimentos ricos em gordura e alimentos fritos. Alimentos gordurosos podem ser difíceis de digerir e piorar a diarreia.
- Álcool. O álcool é um diurético e pode causar desidratação. O álcool também pode irritar o estômago.
- Cafeína. bebidas de cola e chá preto, todos contêm cafeína, que pode atuar como diurético leve.
- Alimentos picantes. Estes podem irritar um estômago já sensível.
- Adoçantes artificiais. Os edulcorantes alternativos, incluindo sorbitol e sucralose, podem causar diarréia em algumas pessoas.
- Alguns legumes e feijões. Os vegetais, como brócolis, couve-flor e repolho, juntamente com todas as formas de feijão, tendem a causar gases intestinais e inchaço. Embora isso geralmente não seja motivo de preocupação, as pessoas com doença do estômago devem evitar esses alimentos até que se recuperem.
- Proteínas pesadas, como carne vermelhas, porco e salmão. A proteína é difícil de digerir e pode causar estresse adicional no estômago, especialmente se tiver alto teor de gordura.
Se a diarreia persistir por mais de dois dias ou associada aos sintomas abaixo, um médico deverá ser consultado.
- Temperatura corporal elevada
- For acompanhada por dor retal ou sangramento
- redução da produção de urina
- sede ou boca seca
- sentir-se fraco ou com tonturas, esses podem ser sinais de desidratação.
Fonte:
medicalnewstoday.com/articles/318255.php
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