O  sabugueiro vem sendo utilizado por seus benefícios à saúde há centenas de anos, pois  contém antioxidantes, e acredita-se  a pode aliviar resfriados, combater a gripe e estimular o sistema imunológico.

Sabugueiro é o fruto da árvore de Sambucus . O tipo mais comum é o Sambucus nigra .

A árvore possui cachos de pequenas flores de sabugueiro brancas ou creme e cachos de sabugueiras azuis ou pretas pequenas.

Nativos americanos e os herbalistas europeus usam há muito tempo o sabugueiro por sua suposta gama de benefícios à saúde.

Benefícios para a saúde baseados em evidências de sabugueiro

O sabugueiro contém certos compostos e substâncias que podem ter um impacto benéfico na saúde.

Combate a gripes e resfriados

Há evidências para apoiar a alegação de que o sabugueiro pode ajudar a tratar resfriados e gripes, embora os estudos disponíveis sejam poucos.

Um estudo de 2010 refere que o sabugueiro tem efeito e antiviral e antioxidantes, embora alguns os autores afirmem que são necessárias mais pesquisas.

Tratamento da acne

Frutos de sabugueiro contêm altos níveis de flavonóides, o que significa que podem ter propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Isso ajuda a proteger as células saudáveis dos radicais livres nocivos que desempenham um papel importante nos problemas de pele.

Estudos  sugerem que o uso de um sabonete de sabugueiro pode ajudar a combater a acne por causa devido aos seus efeitos anti-sépticos.

Reduzindo rugas

Sabugueiro contém altos níveis de vitamina A, seu uso pode pode acalmar a pele, ajudar a facilitar a aparência de manchas da idade e prevenir ou diminuir rugas.

Nutrição sabugueiro

Sabugueiro contém muitas vitaminas e nutrientes que podem beneficiar a saúde.

Uma xícara de sabugueiro contém 106 calorias e  26,68 gramas (g) de carboidratos. Um copo contém as seguintes vitaminas e minerais:

  • 870 mg de vitamina A
  • 406 mg de potássio
  • 52,2 mg de vitamina C
  • 9 mg de folato
  • 55 mg de cálcio
  • 2,32 mg de ferro

O sabugueiro também é uma excelente fonte de fibra, contendo 10,2 g de fibra por xícara.

Atender às recomendações diárias de fibra pode ter os seguintes benefícios à saúde:

  • prevenir a constipação
  • melhorar a função intestinal
  • proteger contra o câncer colorretal
  • reduzir a pressão sanguínea
  • proteger contra doenças cardiovasculares
  • controlar o colesterol

Os frutos dos sabugueiros crus, bem como as sementes, folhas e casca da árvore, contêm uma substância tóxica.

A ingestão do sabugueiro cru ou outra parte tóxica da planta pode levar a náusea, vômito e diarreia

Recomenda-se o uso de cápsulas, pastilhas e xaropes de sabugueiro.

Não coma sabugueiro cru, pois eles podem ser venenosos.

 

SILVA, Ricardo Fernando Ribeiro da. Propriedades corantes e bioativas de sumo de sabugueiro: aplicação alimentar e estabilidade cromática. 2017. Tese de Doutorado.

AQUINO, D. de et al. Nível de conhecimento sobre riscos e benefícios do uso de plantas medicinais e fitoterápicos de uma comunidade do Recife-PE. Rev enferm UFPE, v. 1, n. 1, p. 107-10, 2007.

SOUSA, Andreia Catarina Ribeiro. Desenvolvimento de um alimento funcional com subprodutos de sabugueiro: caracterização química e bioativa. 2017. Tese de Doutorado.

O  sabugueiro vem sendo utilizado por seus benefícios à saúde há centenas de anos, pois  contém antioxidantes, e acredita-se  a pode aliviar resfriados, combater a gripe e estimular o sistema imunológico.

Sabugueiro é o fruto da árvore de Sambucus . O tipo mais comum é o Sambucus nigra .

A árvore possui cachos de pequenas flores de sabugueiro brancas ou creme e cachos de sabugueiras azuis ou pretas pequenas.

Nativos americanos e os herbalistas europeus usam há muito tempo o sabugueiro por sua suposta gama de benefícios à saúde.

Benefícios para a saúde baseados em evidências de sabugueiro

O sabugueiro contém certos compostos e substâncias que podem ter um impacto benéfico na saúde.

Combate a gripes e resfriados

Há evidências para apoiar a alegação de que o sabugueiro pode ajudar a tratar resfriados e gripes, embora os estudos disponíveis sejam poucos.

Um estudo de 2010 refere que o sabugueiro tem efeito e antiviral e antioxidantes, embora alguns os autores afirmem que são necessárias mais pesquisas.

Tratamento da acne

Frutos de sabugueiro contêm altos níveis de flavonoides, o que significa que podem ter propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Isso ajuda a proteger as células saudáveis dos radicais livres nocivos que desempenham um papel importante nos problemas de pele.

Estudos  sugerem que o uso de um sabonete de sabugueiro pode ajudar a combater a acne por causa devido aos seus efeitos anti-sépticos.

Melhora na pele

Sabugueiro contém altos níveis de vitamina A, seu uso pode pode acalmar a pele, ajudar a facilitar a aparência de manchas da idade e prevenir ou diminuir rugas.

Nutrição sabugueiro

Sabugueiro contém muitas vitaminas e nutrientes que podem beneficiar a saúde.

Uma xícara de sabugueiro contém 106 calorias e  26,68 gramas (g) de carboidratos. Um copo contém as seguintes vitaminas e minerais:

  • 870 mg de vitamina A
  • 406 mg de potássio
  • 52,2 mg de vitamina C
  • 9 mg de folato
  • 55 mg de cálcio
  • 2,32 mg de ferro

O sabugueiro também é uma excelente fonte de fibra, contendo 10,2 g de fibra por xícara.

Atender às recomendações diárias de fibra pode ter os seguintes benefícios à saúde:

  • ♦prevenir a constipação
  • ♦melhorar a função intestinal
  • ♦proteger contra o câncer colorretal
  • ♦reduzir a pressão sanguínea
  • ♦proteger contra doenças cardiovasculares
  • ♦controlar o colesterol

Os frutos dos sabugueiros crus, bem como as sementes, folhas e casca da árvore, contêm uma substância tóxica.

A ingestão do sabugueiro cru ou outra parte tóxica da planta pode levar a náusea, vômito e diarreia

Recomenda-se o uso de cápsulas, pastilhas e xaropes de sabugueiro no tratamento de gripes e resfriados.

Não coma sabugueiro cru, pois eles podem ser venenosos.

Fonte

SILVA, Ricardo Fernando Ribeiro da. Propriedades corantes e bioativas de sumo de sabugueiro: aplicação alimentar e estabilidade cromática. 2017. Tese de Doutorado.

AQUINO, D. de et al. Nível de conhecimento sobre riscos e benefícios do uso de plantas medicinais e fitoterápicos de uma comunidade do Recife-PE. Rev enferm UFPE, v. 1, n. 1, p. 107-10, 2007.

SOUSA, Andreia Catarina Ribeiro. Desenvolvimento de um alimento funcional com subprodutos de sabugueiro: caracterização química e bioativa. 2017. Tese de Doutorado.

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