Se você não é um amante da comida indiana? Um novo estudo pode te fazer mudar de ideia. Pesquisadores descobriram que um composto em açafrão – o tempero que dá ao curry sua cor dourada – pode ajudar a melhorar o humor e a memória em pessoas maduras. Esta planta é originária do sudeste da Ásia, mais precisamente das encostas de morros das florestas tropicais da Índia, a planta é do tipo herbácea e perene. O comércio da cúrcuma pode ser realizado por meio do pó, obtido após secagem e moagem dos rizomas, bem como na forma de oleorresinas e extrato de curcumina purificado.
Uma dose curcumina (composto encontrado no açafrão) duas vezes ao dia – demonstrou efeitos benéficos para melhoria da memória e humor em indivíduos idosos.
A cúrcuma tem sido associada leque de benefícios para a saúde. Um estudo recente sugeriu que a açafrão poderia ajudar a tratar o câncer de pâncreas, enquanto outras pesquisas afirmam que o tempero popular pode ajudar a tratar o AVC e a doença de Alzheimer.
É a propriedade da cúrcuma que possui um composto denominado curcumina que a torna tão especial. Estudos demonstraram que a curcumina é um antioxidante, e que pode proteger as células contra danos causados por radicais livres. Também possui fortes propriedades anti-inflamatórias.
Outros efeitos terapêuticos da cúrcuma incluem: poder estimulante, carminativo, expectorante, anti-helmíntico, tônico, aromático e estimulante de funções digestivas , anti-inflamatório e dermatológico.
Outra pesquisa publicada recentemente no American Journal of Geriatric Psychiatry – fornece evidências adicionais de que a curcumina pode proteger o cérebro.
O pesquisador responsável pelo estudo, Dr. Gary Small, do Centro de Longevidade da Universidade da Califórnia, Los Angeles e colaboradores, testaram o composto em 40 adultos com idade entre 51 e 84 anos, todos eles com problemas de memória leve.
Durante um total de 18 meses, os participantes foram randomizados para um dos dois grupos. Um grupo tomou 90 miligramas de curcumina duas vezes por dia, enquanto o outro tomou um placebo.
A curcumina utilizada neste estudo foi uma forma biodisponível chamada Theracurmin, que os pesquisadores descrevem como uma “forma de curcumina com aumento da penetrabilidade do endotélio intestinal”.
Na linha de base do estudo, todos os participantes foram submetidos a testes cognitivos padrão, que foram repetidos a cada 6 meses ao longo do estudo, bem como no final do estudo.
Além disso, 30 dos sujeitos – 15 dos quais estavam recebendo curcumina – foram submetidos a ressonância magnética no cérebro no início e no final do estudo.
Os exames foram realizados para avaliar os níveis de beta-amilóide e tau, que são proteínas consideradas como uma marca registrada da doença de Alzheimer. A pesquisa sugeriu que um aumento nos níveis de beta-amilóide e tau pode ocorrer até 15 anos antes que os sintomas de Alzheimer surjam, sugerindo que as proteínas podem ser um indicador precoce da doença.
Os resultados revelaram que os indivíduos que tomaram curcumina duas vezes por dia demonstraram uma melhoria de 28% nos testes de memória ao longo do estudo, enquanto que aqueles que tomaram o placebo não apresentaram melhorias significativas na memória.
Os indivíduos que receberam curcumin também experimentaram pequenas melhorias no humor, ao contrário daqueles que tomaram o placebo.
Além disso, os participantes que tomaram curcumin também apresentaram níveis mais baixos de beta-amilóide e tau nas regiões do hipotálamo e do cérebro de amígdala, que são regiões que desempenham papéis fundamentais em memória e emoção.
Os resultados sugerem que tomar esta forma relativamente segura de curcumina poderia proporcionar benefícios cognitivos significativos ao longo dos anos.
De acordo com os autores do estudo efeitos colaterais da curcumin foram leves, a equipe relatou que quatro pessoas relataram dor abdominal e outros sintomas gastrointestinais, assim como dois dos participantes tratados com placebo. Um sujeito que recebeu curcumina experimentou “uma sensação temporária de calor e pressão no peito”.
No entanto os pesquisadores alertam que estudo de acompanhamento está em andamento. Envolverá um número maior de participantes, incluindo pessoas com depressão leve e indivíduos com risco genético para a doença de Alzheimer.
O objetivo da pesquisa será determinar se certos fatores – como a idade, a gravidade dos problemas cognitivos e a presença de genes relacionados à doença de Alzheimer – podem influenciar os efeitos da curcumina no humor e na memória.
Fonte:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/320732.php
CECILIO FILHO, Arthur Bernardes et al. Cúrcuma: planta medicinal, condimentar e de outros usos potenciais. Ciência Rural, p. 171-177, 2000.
BARA, Maria Teresa Freitas; VANETTI, Maria Cristina Dantas. Estudo da atividade antibacteriana de plantas medicinais, aromáticas e corantes naturais. Revista Brasileira de Farmacognosia, v. 7, n. 1, p. 22-34, 1998.
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