Nosso corpo necessita de uma variedade de vitaminas e minerais para manter-se saudável. Um mineral essencial para que nosso organismo se mantenha em equilíbrio é o zinco, encontrado em pequenas quantidades nos alimentos.
Embora nosso organismo não exija grandes quantidades de zinco, alguns indivíduos podem apresentar deficiência deste mineral, e quando isso ocorre serão observados sinais e sintomas característicos tais como:
- Perda de apetite
- Crescimento mais lento do que o esperado
- Distúrbios no sistema imunológico
- Atraso na maturidade sexual
- Lesões oculares e cutâneas
- Cansaço e desânimo
- Alterações de paladar
- Queda de cabelos
- Dificuldade de cicatrização de feridas
- Perda de peso
- Impotência e hipogonadismo em homens devido a pouca produção de testosterona.
Causas mais comuns da deficiência de Zinco
.Em todo o mundo, cerca de 1,1 bilhão de pessoas tem deficiência de zinco devido a ingestões dietéticas inadequadas.
No entanto, existem três principais causas de uma deficiência subjacente de zinco:
- Baixa ingestão de zinco através da dieta
- Má absorção de zinco
- Doenças crônicas como: alcoolismo, câncer, doença celíaca, diarreia crônica, insuficiência renal crônica, distúrbios de pâncreas, doença de Crohn, diabetes, anemia falciforme, colite ulcerativa, entre outras.
- Vegetarianos e veganos geralmente têm níveis mais baixos de zinco, pois este mineral está presente também em carne animal.
- Os idosos também correm risco de desenvolver deficiência de zinco devido a dificuldade na ingestão ou no acesso a uma grande variedade de alimentos. Suplementos a base de zinco podem reverter este quadro.
- Ser portador de acrodermatite enteropática, também causa deficiência de zinco, pois essa é uma doença que afeta a capacidade do organismo de absorver o zinco.
Tratamento
O tratamento para deficiência de zinco envolve a administração de suplementos a base de zinco, bem como ingestão de uma dieta com alimentos ricos em zinco.
Os Suplementos contém quantidades diferentes de zinco elementar (o peso da molécula de zinco) e são rotulados como gluconato de zinco, sulfato de zinco ou acetato de zinco.
Cada suplemento, deve conter informações sobre a quantidade de zinco elementar disponível em cada tipo. O zinco também é um componente comum nas pastilhas para a garganta, devido aos seus benefícios ao sistema imunológico.
Alguns alimentos são ricos em Zinco e indicados para consumo na dieta:
- ostras
- Carne assada
- Cereais matinais fortificados
- Feijão cozido
- Iogurte
- Grão de bico
- Farelo de aveia
- Leite
Se consumirmos uma dieta variada, garantimos a ingestão diária suficiente de zinco, essa dieta deve variar no consumo de carnes magras, frutas, legumes e alguns laticínios.
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